История компании АО «Букурия»

Торговая марка АО «Букурия» – визитная карточка Молдовы. Сегодня это крупнейшее в республике предприятие по производству кондитерских изделий. Свыше шести десятилетий компания АО «Букурия» дарит радость детям и взрослым, в полной мере соответствуя лозунгу – «С нами жизнь слаще…»

Неизменно высокое качество, натуральные проверенные ингредиенты и широчайший ассортимент продукции – вот главные составляющие успеха АО «Букурия», прославившие компанию не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Огромное разнообразие наименований конфет, шоколада, зефира, мармелада, печенья, всевозможных иных сластей, произведенных на АО «Букурия», давно стали наряду с молдавскими винами своеобразным символом Молдовы. И сегодня, когда с конвейеров АО «Букурия» ежедневно сходит в среднем 37 тонн кондитерских изделий, сложно поверить, что история «сладкой легенды» нашей страны началась в далеком 1946 году с объединения нескольких мелких мануфактур.

2013

В будущее семимильными шагами

В настоящее время АО «Букурия» является крупнейшим предприятием, которое специализируется на производстве кондитерской продукции. Объем производства составляет без малого 90 процентов от объема конфетных производств Республики Молдова.

Сильными сторонами деятельности предприятия являются:

наличие первичного сырья и материалов;

удобное географическое местоположение Молдовы, что создает благоприятные условия для продвижения продукции на рынки Европы, СНГ и Ближнего Востока;

разветвленная сеть специализированных магазинов, что активно поддерживает сбыт продукции;

выпуск широкого ассортимента высококачественной продукции, соответствующей потребительскому спросу;

технология применения натуральных первичных компонентов, что выгодно отличает продукцию АО «Букурия» от продукции иностранных предприятий, где зачастую используется значительное число консервантов;

возможность производить продукцию, доступную по цене.

1995

В состав АОКП «Букурия» входили...

кондитерское предприятие «Букурия» в центре Кишинева (ул. Колумна, 162); Годовой объем производства – 38,5 тыс. тонн;

кишиневский филиал СПРО;

филиал в Криулянах с цехом по производству строительной техники, сектором производства драже, кондитерской продукции. Годовой объем – 1,6 тыс. тонн;

Сегодня усилия администрации и трудового коллектива направлены на достижение максимального уровня профессионализма, разработку индивидуальных программ взаимодействия, совершенствование маркетинговой политики. «Букурия» уверенно смотрит в будущее, ей есть чем и кем гордиться!

Среди многочисленных наград, коими удостоено прославленное предприятие, есть и наиболее значимая: в 1994 году за отличные показатели в условиях рыночных отношений и за оригинальность продукции АО «Букурия» получило в Брюсселе трофей Европейского Центра исследования в области рынка.

1994

Открытое Акционерное Общество

В 1994 году в соответствии с законодательством Республики Молдова АОКП «Букурия» изменило форму собственности – теперь это открытое акционерное общество с частной формой капитала. Структура производства АО «Букурия» состоит из производственных цехов, филиалов с собственным объемом продукции, специального оборудования.

1992

В ногу со временем

Девяностые годы прошлого столетия круто изменили и историю страны, и историю фабрики «Букурия». Напомним, что вхождение всех отраслей промышленности в рыночные реформы в 1990-е годы было сложным и трудным процессом. Производство упало, снизилось инвестирование средств на развитие и техническое перевооружение, ухудшилось использование производственных мощностей. С начала 90-х годов, с самых первых лет периода перехода к рыночным отношениям «Букурия» переживает новый, четвертый этап своего развития. Время глобальных преобразований поставило не только новые задачи, но и наметило перспективы, связанные с изменением формы собственности. Долгие годы фабрика по понятным причинам существовала как государственное предприятие, а в сентябре 1991-го стала арендным предприятием.

28 сентября 1992 года, по согласованию с трудовым коллективом и в соответствии с Законом Республики Молдова «Об акционерных обществах» арендное предприятие стало акционерным обществом закрытого типа с совместным государственным и приватизированным капиталом. Так предприятие получило статус АОКП «Букурия».

1987

Пора признания

Одновременно с признанием растет и набирает мощь само предприятие. К 1986 году производственные мощности достигли 42 тыс. тонн кондитерских изделий в год. Даже сегодня, на заре XXI века, немногие предприятия кондитерской отрасли могут похвастать такими высокими показателями!

Год 1987-й ознаменован в истории экономики нашей страны созданием Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Букурия». По сути это уже мощная компания, куда помимо фабрики, ставшей головным предприятием, вошли 10 совхозов-заводов, а также иные структурные подразделения. Основная задача вошедших сельхозпредприятий – выращивание в специализированных, оснащенных современной техникой хозяйствах плодово-ягодных культур для дальнейшей переработки в необходимые фабрике полуфабрикаты. Этот сравнительно недавний период можно считать третьим этапом в истории развития и модернизации фабрики. Ежегодное потребление такого нетрадиционного для кондитерской отрасли фруктового сырья составило сотни тонн. Заспиртованные фрукты и ягоды, сушеные яблоки и чернослив, концентрированные соки, виноградное сусло, разнообразные пасты – всё перечисленное составляет теперь сырьё для кондитерского производства.

1977

Время экспериментов

В 1977 году «Букурия» обретает статус опытно-экспериментального предприятия. Это произошло благодаря активному внедрению в производственный процесс нетрадиционных видов сырья. Так начался второй этап в истории «сладкой легенды». В столь новаторском для кондитерской отрасли направлении как применение новых, нетрадиционных, видов сырья «Букурия» как передовое предприятие утвердила авторитет флагмана, используя в полной мере богатство, дарованное самой природой нашего края. На конвейеры было поставлено в качестве вкусовых добавок и наполнителей всё многообразие молдавских плодов. Эффект превзошел все ожидания: разработки придали неповторимую привлекательность выпускаемым изделиям!

Освоение нового направления обусловило целесообразность до минимума сократить расстояние между кондитерским производством и источниками сырья. Надлежало всё продумать до мелочей, чтобы избежать порчи и потери нежных продуктов при транспортировке, хранении и переработке продукции.

1962

Обретение имени

В 1955 году фабрику переименовывают в Кондитерско-макаронную фабрику, а через семь лет, в 1962 году, к этому названию добавляется новое имя, знакомое сегодня каждому маленькому и большому сластёне не только нашей страны – «Букурия», что в переводе означает «радость». Более подходящего названия для кондитерской фабрики, действительно, не придумаешь: ведь сладости доставляют радость всем без исключения – и взрослым, и детям!

1955

Наращиваем мощь

О масштабе, размахе и энтузиазме тех, кто стоял у истоков создания «сладкой сказки» говорят факты! С момента своего основания фабрика представляет собой ударную стройку. Так, уже в 1946 году на осваиваемых фабрикой площадях развернулось строительство котельной и компрессорной. В кратчайшие сроки введены в эксплуатацию цех хромолитографии, механический цех, трансформаторная подстанция, газогенераторная станция для подачи газа в бисквитные и вафельные печи.

В 1949 году введен в эксплуатацию макаронный цех мощностью 10 тонн продукции в сутки. Судите сами: такой показатель даже сегодня считается неплохим, а на «Букурии» он вырос в последующем до 50 тонн. В 1952 году сдан в эксплуатацию бисквитный цех мощностью 14 тонн продукции в сутки. В дальнейшем этот показатель вырос до 33 тонн в сутки. Столь высоких результатов удалось достичь при трехсменном режиме работы указанных производств.

1946

Pождение легенды

Именно этот трудный, первый послевоенный год, согласно документам, является официальной датой «рождения» Кишиневской кондитерской фабрики № 1, на базе которой в дальнейшем и возникло самое «вкусное» предприятие нашей страны – АО «Букурия». Конечно, мануфактуры по изготовлению кондитерских изделий существовали в нашем крае и прежде. По свидетельству исторических источников, в период с 1918 по 1944 год на территории Бессарабии функционировало 49 цехов по производству конфет и кондитерских изделий. На деле же производства, в современном значении этого понятия, не существовало: выпечку и карамель изготавливали вручную, фактически кустарным способом – на газовых горелках, при свете керосиновых ламп…

Год 1946-й ознаменован в истории нашей страны постановлением Совета Министров республики о модернизации и запуске производства, учрежденного на базе бывших кустарных предприятий – Кишиневской фабрики № 1.