Despre noi
Produse
Bomboane
Caramelă
Iris
Zefir
Jeleuri
Drajeuri
Napolitane
Biscuiți
Ciocolată
Seturi cadou
Produse sezoniere
Produse pentru diabetici
Găsiți-ne
Nu a fost găsit nimic
ROM RUS ENG
Nu a fost găsit nimic
Despre noi
Produse
Găsiți-ne
ROM RUS ENG
Despre noi
Menu
Pagina principală
Despre noi
Istorie
Carieră
Certificate
Ingrediente
Produse
Menu
Vezi toate
Găsiți-ne
Menu
Magazine
Magazin online
Contacte
Partenerilor

De-a lungul deceniilor, siropul de glucoză s-a dovedit a fi un ingredient indispensabil în industria de cofetărie datorită proprietăților sale unice. Acesta îndeplinește rolul de înlocuitor al zahărului, agent de îngroșare și antincristalizant, devenind astfel o componentă esențială a numeroaselor produse de cofetărie.

Siropul de glucoză este o sursă bogată de minerale valoroase, precum calciu, magneziu, potasiu, mangan, cupru și fier, conținând totodată vitamine și fibre alimentare. Principala sa caracteritică constă în capacitatea de a modifica sau stabiliza textura semifabricatelor și a produselor finite. În plus, influențează pozitiv proprietățile organoleptice: intensifică culoarea, îmbunătățește gustul și aroma, previne cristalizarea zahărului, conferă un aspect lucios și asigură o textură mai plăcută și elastică produselor de cofetărie.

În procesul nostru de producție, folosim siropul de glucoză pentru fabricarea caramelelor, a bomboanelor și a jeleurilor colorate, presuarate cu zahăr sau fulgi de cocos.