Зефир — это не просто сладость, а настоящее воздушное чудо, которое тает во рту, словно легкое облачко. Свое название он получил в честь древнегреческого бога ветра Зефира, олицетворяющего легкость и свежесть. Нежный вкус и восхитительный аромат этого десерта покоряют сердца уже много веков. Но знали ли Вы, что когда-то зефир считался лекарством и был настолько дорогим, что позволить его себе могли лишь избранные? Только в XX веке, с развитием промышленного производства, он стал доступен каждому.

Зефир — одно из немногих сладостей, который одобряют даже диетологи. В нем совсем нет жиров, а готовится он из натуральных ингредиентов: яблочного пюре, пектина, сахара и яичных белков. Это делает его не только вкусным, но и относительно легким кондитерским изделием.

А знаете ли Вы, почему зефир состоит из двух половинок? Это не просто красивая задумка, а технологическая необходимость. При производстве нижняя часть зефира всегда остается липкой, поэтому две половинки соединяют вместе, чтобы изделие не прилипало и сохло равномерно.

Зефир — уникальное кондитерское изделие, не имеющее абсолютных аналогов в мире.

Он может похвастаться огромным разнообразием вкусов: ванильный, ягодный, фруктовый, шоколадный. Это не просто сладость, а часть истории и культуры. Его легкая текстура и изысканный вкус сделали его любимцем многих поколений, который умеет хранить воспоминания о самых теплых и радостных событиях.